Niestety nie znam dobrych polskich ksiazek z debiutami ale jesli skusilbys sie na cos angielskiego to polecam :

1.Mastering the Spanish - Daniel king ( kozacka książka na temat obrony Hiszpanskiej )

2. Complete defence to King pawn openings - czyli to o czym mowiles jesli przeciwnik nie zagra ci e5.( w ksiazce tej jest rowniez rozbudowana teoria oraz wiele przykladow z obrony Caro Khann.)

Obie ksiązki mam jako e-booki wiec moge ci je przeslac jesli chcesz.
_________________
"How many times I told ya play your position small soldier"